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Voici quelques recettes de cocktails.
Alors, à vos shakers et laissez courir votre imagination pour créer de nouvelles recettes avec les excellents jus de fruits et eaux de vie OGIER.
Les cocktails
Cocktail ayant obtenu le 1er prix du concours des cocktails des élèves du lycée hôtelier de Tain l'Hermitage.
Ingrédients
5/10ème d'extrait de framboise
1/10ème de liqueur de poire
1/10ème de crème fleurette
Décoration
Cacao en poudre
Préparation
Verser dans un shaker rempli de glaces les quatre éléments.
Frapper.
Givrer un verre avec le cacao.
Verser dans un verre à cocktail.
Frapper.
Givrer un verre avec le cacao.
Verser dans un verre à cocktail.
Le Nuage Rose
Ingrédients
3/10ème de liqueur de Passao (fruits de la passion)
4/10ème de jus d'ananas
Décoration
1 tranche de kiwi, 1 framboise
Préparation
Givrer le bord du verre en le trempant dans une soucoupe remplie de sirop de menthe, puis dans une soucoupe remplie de sucre en poudre.
Verser dans un shaker rempli de glaces les trois éléments.
Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Verser dans un verre à cocktail.
Corail
Ingrédients
4/10ème de nectar de pêche
3/10ème de liqueur de Passoa
Décoration
1 tranche de citron vert et une fraise
Préparation
Verser dans un shaker rempli de glaces les trois éléments.
Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Nectar de Lune
Ingrédients
3/10ème de marasquin
Décoration
2 cerises
Préparation
Verser dans un shaker rempli de glaces les deux éléments. Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Verser dans un verre à cocktail.
Clair de Lune
Ingrédients
3/10ème de marsala à l’orange
4/10ème de Vermouth (Martini, Cinzano)
Décoration
1 tranche de citron
Préparation
Verser dans un shaker rempli de glaces les trois éléments. Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Verser dans un verre à cocktail.
3M
Ingrédients
1/10ème d'eau de vie d’Abricot
3/10ème de brandy
6/10ème de rhum blanc
Jus de citron
Décoration
1 tranche de citron
Préparation
Verser dans un shaker rempli de glaces les quatre éléments. Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Verser dans un verre à cocktail.
Cuban Cocktail
Ingrédients
3/10ème d'eau de vie d’Abricot
4/10ème de gin
3/10ème de Vermouth (Martini, Cinzano)
Jus de citron
Décoration
Aucune
Préparation
Verser dans un shaker rempli de glaces les quatre éléments. Frapper.
Verser dans un verre à cocktail.
Verser dans un verre à cocktail.
Why not ?